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1、“補藥一堆,不如秋菜一把”,哪幾款冠軍菜要多吃,潤燥營養?菜花——維生素K之王花菜味兒芳香、口味脆爽,營養全面,是秋天的當季蔬菜之一,被別人稱之為“維生素K之王”。花菜中含有維生素C和維生素K。長期吃花菜,可以預防流感,防止便秘,提升身體免疫力。
2、多吃莧菜 推薦菜譜:【上湯莧菜】食材:莧菜、皮蛋、方腿香腸、蔥、姜、蒜、鹽、雞精 制作方法:皮蛋、方腿香腸切丁,蔥、姜、蒜切好備用。焯水莧菜后,爆香蔥段、蒜片,加入調料燉煮,最后加入莧菜煮至湯色微紅,調味即可。
3、在秋分時節天氣干燥,這時候最好要多吃一些菠菜,菠菜里面胡蘿卜素含量很高,經常食用能起到潤肺止咳、清熱解毒等功效,也可以多吃一些胡蘿卜,可將其打湯或者清炒食用,常吃后能增加人體的抵抗力,以防止生病。
1、多吃莧菜 推薦菜譜:【上湯莧菜】食材:莧菜、皮蛋、方腿香腸、蔥、姜、蒜、鹽、雞精 制作方法:皮蛋、方腿香腸切丁,蔥、姜、蒜切好備用。焯水莧菜后,爆香蔥段、蒜片,加入調料燉煮,最后加入莧菜煮至湯色微紅,調味即可。
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