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簡述信息一覽：

• 1、香港茶展,福元昌普洱茶老字號用老滋味打動港民
• 2、香港燒鵝用什么料腌
• 3、香港知名月餅品牌
• 4、香港特色甜品去哪吃

香港茶展,福元昌普洱茶老字號用老滋味打動港民

香港這座國際化大都市，以其獨(dú)特的茶文化吸引著全球茶客。2019年8月，第11屆香港國際茶展在會議展覽中心拉開序幕，眾多茶葉生產(chǎn)商和貿(mào)易商匯聚一堂。其中，來自西雙版納的福元昌茶廠首次亮相，以其歷史底蘊(yùn)和醇厚的老滋味吸引了港人的目光。

香港燒鵝用什么料腌

燒鵝的腌料是由白砂糖、鹽、雞精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉、糖、海鮮醬、芝麻醬、面豉醬、生抽、蠔油拌勻而成的。

燒鵝 材料 光黑棕鵝1只（凈重約2500克）。調(diào)料A、砂糖500克，鹽350克，味精50克，黑椒粉15克，五香粉30克，甘草粉、八角粉、沙姜粉、桂皮粉各35克，香菜粉、蒜蓉粉各20克。B、鵝醬：面豉醬300克，海鮮醬200克，花生醬900克，南乳、蠔油、米酒各100克，放入鍋中加水500克小火煮開，放涼。

、準(zhǔn)備新鮮鵝半只，將鵝洗凈，瀝干水份，瀝水的時候準(zhǔn)備淮鹽，白砂糖、鹽、雞精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉，燒鵝醬：糖、海鮮醬、芝麻醬、面豉醬、生抽、耗油，把淮鹽的各種粉類混合一塊就是淮鹽，燒鵝醬調(diào)勻。

香港知名月餅品牌

香港月餅三大品牌分別是**美心、半島酒店和榮華**。這些品牌不僅在香港本地享有盛譽(yù)，也在國際市場上廣受歡迎。以下是對這三大品牌的詳細(xì)介紹： **美心（Maxim’s）- **歷史與背景**：美心月餅是香港著名的月餅品牌之一，已有60多年的歷史。

香港最出名的月餅品牌包括美心月餅、榮華月餅、半島酒店月餅、奇華月餅等**。這些品牌不僅在香港地區(qū)享有極高的聲譽(yù)，而且在全球范圍內(nèi)也擁有大量的忠實(shí)消費(fèi)者。

美心月餅，作為香港最大飲食集團(tuán)的旗下品牌，其流心奶黃月餅和冰皮月餅尤為受歡迎。流心奶黃月餅以奶黃為餡，室溫下有流心效果，口感濃郁奶香十足。而冰皮月餅則***用糯米皮，口感酥軟滑爽，略有彈性。香港榮華月餅，早期發(fā)展于酒樓，現(xiàn)今主打健康綠色月餅。

- **健康理念**：榮華月餅是香港三大月餅品牌之一，早在上世紀(jì)二三十年代就率先棄用豬油，***用有益健康的植物油制作月餅，開創(chuàng)了月餅綠色健康的道路。- **細(xì)膩口感**：榮華月餅的制作工藝精良，月餅質(zhì)地細(xì)膩柔滑，入口即化，不油不膩，甘甜可口，正是這種獨(dú)特的口感讓它成為了人們中秋佳節(jié)的首選。

香港特色甜品去哪吃

紀(jì)香面包坊香港最知名的面包店之一，產(chǎn)品豐富，口感細(xì)膩，***用的都是上等的食材。 奇妙坊香港非常有特色的一家美食店，除了甜品蛋糕之外，還有很多西餐美食，也是游客最喜歡去的香港餐廳之一。 五代同糖一家主營各類西點(diǎn)、甜品、飲品等，非常小資并且分店眾多的美食店鋪。

港式茶餐廳。這是香港最經(jīng)典的餐廳之一，提供傳統(tǒng)的港式早餐、午餐和晚餐。茶餐廳中的菜品豐富多樣，如叉燒、燒鵝等燒烤類菜品，以及港式蛋撻、菠蘿包等甜點(diǎn)。此外，茶餐廳中的飲品也非常有特色，如經(jīng)典的港式奶茶和檸檬茶等。 港式海鮮餐廳。香港的海鮮資源十分豐富，因此港式海鮮餐廳也非常有名。

雞蛋仔是香港的特色小吃，奶香醬料經(jīng)過烘之后吃起來味道非常不錯，但是想要吃到地道的雞蛋仔肯定是要去米其林推薦的街頭小食——媽咪雞蛋仔。他們家的雞蛋仔外脆內(nèi)軟、蛋香濃郁，為打破非常好，并且他們家的價格也是比較適中。除了原味，還有巧克力、黑白芝麻等多種口味。

許留山（亞皆老街店）許留山是香港最具有人氣的甜品店之一，至今已經(jīng)有50多年的歷史，在香港有很多分店，來吃的人很多。這家店的甜品非常豐富，有甜湯、甜品和小食等種類，比較受歡迎的甜品有芒果系列，芒果糯米糍、芒果之戀、芒果布丁、芒果撈等都是人氣甜品，這家店雖然很火，但是價格也偏高。

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